Präsenzseminar am 02.12.2026 um 18 Uhr in Potsdam
Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten: Was ist dran am Hype?
Mittwoch, 02.12.2026
18:00 - 21:00 Uhr
Potsdam
Präsenzseminar
Worum geht’s?
Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten
Was ist dran am Hype?
Viele chronische Beschwerden, sowohl intestinal also auch extraintestinal, sind Ausdruck einer immunologischen Überreaktion. Bauchschmerzen, Muskel- und Gelenkschmerzen, Müdigkeit, Hautprobleme und Migräne sind nur einige Beispiele für Beschwerden, die durch Lebensmittelallergien vom Typ III ausgelöst werden können. Dadurch können auch vermeintlich gesunde Lebensmittel problematisch werden. Wie kommen wir auf die Spur der unverträglichen Lebensmittel? Und welche Möglichkeiten ergeben sich dadurch für die Praxis?
- Pathophysiologie der Typ III – Allergie
- Möglichkeiten der Diagnostik
- Ernährungsumstellung im Maßanzug als Bestandteil eines ganzheitlichen Therapiekonzepts
Mit der Teilnahme an unserem Präsenzseminar erhalten Sie 4 Akademiepunkte.
Wo findet es statt?
Grimm's Berlin-Potsdam
Gonfrevillestraße 2
14513 Teltow
Die Referenten
Dr. med. Thomas Ellwanger
Herr Dr. med. Thomas Ellwanger studierte Medizin an der Medizinischen Hochschule in Hannover und ist Arzt am MVZ Institut für Mikroökologie GmbH. Seit 2012 ist er Leiter der medizinisch-wissenschaftlichen Abteilung des Instituts und ist unter anderem für die Therapieempfehlungen zuständig. Zudem leitet er den medizinischen Hotlineservice und ist auch selbst beratend in der Hotline für Ärzte tätig. Bis Ende 2023 leitete er eine hausärztliche Praxis mit naturheilkundlichem Schwerpunkt und verfügt daher nicht nur über wissenschaftliche, sondern auch langjährige praktische Erfahrung mit der Diagnostik des Instituts sowie deren therapeutischen Konsequenzen. Inzwischen ist er dem Fachpublikum durch mehr als 400 Vorträge bekannt.
M. Sc. Marcel Lackner
M. Sc. Marcel Lackner absolvierte sein Masterstudium der Biotechnologie an den Hochschulen Bingen und Mannheim. Forschungserfahrung sammelte er in Lissabon (Bakterienkultivierung), den USA (DNA-Transfersysteme) und bei Boehringer Ingelheim (Massenspektrometrie). Von 2019 bis 2022 forschte er im Rahmen seiner Promotion an der Universität Tübingen zu Stoffwechselprozessen bei Brustkrebs. Seit 2022 ist er Projektleiter für Biomonitoring am IFM und spezialisiert auf die Analyse klinisch relevanter Biomarker.
Das Programm
| 18:00 Uhr | Herzlich willkommen! |
| 18:15 - 18:45 Uhr | Neue Wege in der Nahrungsmittelunverträglichkeitsdiagnostik M. Sc. Marcel Lackner |
| 18:45 - 19:15 Uhr | Neue Wege in Diagnostik und Therapie – der interessante Fall Dr. med. Thomas Ellwanger |
| 19:15 - 19:30 Uhr | Pause |
| 19:30 Uhr - 21:00 | Imbiss und gemeinsamer Erfahrungsaustausch |
Anmeldung zum Präsenzseminar in Potsdam am 02.12.2026
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