Präsenzseminar am 16.09.2026 um 18 Uhr in Köln
Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten: Was ist dran am Hype?
Mittwoch, 16.09.2026
18:00 - 21:00 Uhr
Köln
Präsenzseminar
Worum geht’s?
Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten
Was ist dran am Hype?
Viele chronische Beschwerden, sowohl intestinal also auch extraintestinal, sind Ausdruck einer immunologischen Überreaktion. Bauchschmerzen, Muskel- und Gelenkschmerzen, Müdigkeit, Hautprobleme und Migräne sind nur einige Beispiele für Beschwerden, die durch Lebensmittelallergien vom Typ III ausgelöst werden können. Dadurch können auch vermeintlich gesunde Lebensmittel problematisch werden. Wie kommen wir auf die Spur der unverträglichen Lebensmittel? Und welche Möglichkeiten ergeben sich dadurch für die Praxis?
- Pathophysiologie der Typ III – Allergie
- Möglichkeiten der Diagnostik
- Ernährungsumstellung im Maßanzug als Bestandteil eines ganzheitlichen Therapiekonzepts
Mit der Teilnahme an unserem Präsenzseminar erhalten Sie 4 Akademiepunkte.
Wo findet es statt?
Leonardo Royal Hotel Köln - Am Stadtwald
Dürener Straße 287
50935 Köln
Ihre Referenten
Dr. med. Thomas Ellwanger
Herr Dr. med. Thomas Ellwanger studierte Medizin an der Medizinischen Hochschule in Hannover und ist Arzt am MVZ Institut für Mikroökologie GmbH. Seit 2012 ist er Leiter der medizinisch-wissenschaftlichen Abteilung des Instituts und ist unter anderem für die Therapieempfehlungen zuständig. Zudem leitet er den medizinischen Hotlineservice und ist auch selbst beratend in der Hotline für Ärzte tätig. Bis Ende 2023 leitete er eine hausärztliche Praxis mit naturheilkundlichem Schwerpunkt und verfügt daher nicht nur über wissenschaftliche, sondern auch langjährige praktische Erfahrung mit der Diagnostik des Instituts sowie deren therapeutischen Konsequenzen. Inzwischen ist er dem Fachpublikum durch mehr als 400 Vorträge bekannt.
Dr. rer. medic. Corinna Köhnke
Frau Dr. rer. medic. Corinna Köhnke studierte Ökotrophologie (B.Sc.) sowie Public Health Nutrition (M.Sc.) und promovierte anschließend im Bereich der Epidemiologie. Nach mehreren Jahren in der epidemiologischen Forschung an der Universität Münster ist sie heute als Scientific Nutritional Managerin in der medizinisch-wissenschaftlichen Abteilung der nutrimmun GmbH tätig. Dort verbindet sie ihre wissenschaftliche Expertise mit der (ernährungs-)medizinischen Praxis, berät Fachkreise und bereitet wissenschaftliche Inhalte praxisnah und zielgruppengerecht auf. Zu ihren fachlichen Schwerpunkten zählen insbesondere das Zusammenspiel von intestinaler Mikrobiota und Darmbarriere sowie deren Bedeutung im Kontext von Allergien und Unverträglichkeiten.
Das Programm
| 18:00 Uhr | Herzlich willkommen! |
| 18:15 - 18:45 Uhr | Neue Wege in der Nahrungsmittelunverträglichkeitsdiagnostik Dr. rer. medic. Corinna Köhnke |
| 18:45 - 19:15 Uhr | Neue Wege in Diagnostik und Therapie – der interessante Fall Dr. med. Thomas Ellwanger |
| 19:15 - 19:30 Uhr | Pause |
| 19:30 Uhr - 21:00 | Imbiss und gemeinsamer Erfahrungsaustausch |
Anmeldung zum Präsenzseminar in Köln am 16.09.2026
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Das Team der Seminarabteilung hilft Ihnen gerne weiter: