Online-Seminar am 01.12.2026 um 19 Uhr

Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten: Was ist dran am Hype?

Dienstag, 01.12.2026

19:00 - 21:00 Uhr

per Zoom

Online-Seminar

Worum geht’s?

Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten

Was ist dran am Hype?

Viele chronische Beschwerden, sowohl intestinal also auch extraintestinal, sind Ausdruck einer immunologischen Überreaktion. Bauchschmerzen, Muskel- und Gelenkschmerzen, Müdigkeit, Hautprobleme und Migräne sind nur einige Beispiele für Beschwerden, die durch Lebensmittelallergien vom Typ III ausgelöst werden können. Dadurch können auch vermeintlich gesunde Lebensmittel problematisch werden. Wie kommen wir auf die Spur der unverträglichen Lebensmittel? Und welche Möglichkeiten ergeben sich dadurch für die Praxis?

Pathophysiologie der Typ III – Allergie
Möglichkeiten der Diagnostik
Ernährungsumstellung im Maßanzug als Bestandteil eines ganzheitlichen Therapiekonzepts

Mit der Teilnahme an unserem Online-Seminar erhalten Sie 3 Akademiepunkte.

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Die Referenten

Prof. Dr. rer. nat. Andreas Schwiertz

Herr Prof. Dr. rer. nat. Andreas Schwiertz studierte Mikrobiologie und Molekularbiologie in Deutschland, Irland und Russland und promovierte im Jahr 2000 am Deutschen Institut für Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke (DIfE). Nach seiner Zeit als Laborleiter der Abteilung Nephrologie des Virchow Klinikums der Charité und wissenschaftlicher Mitarbeiter am DIfE ist er seit 2003 Leiter der Abteilung Forschung und Entwicklung am Institut für Mikroökologie in Herborn. Seit 2010 lehrt er an der Justus Liebig-Universität in Gießen, wo er 2012 seine Habilitation für das Fach „Gastrointestinale Mikrobiologie“ erlangte und 2019 zum außerplanmäßigen Professor ernannt wurde.

Dr. med. Thomas Ellwanger

Herr Dr. med. Thomas Ellwanger studierte Medizin an der Medizinischen Hochschule in Hannover und ist Arzt am MVZ Institut für Mikroökologie GmbH. Seit 2012 ist er Leiter der medizinisch-wissenschaftlichen Abteilung des Instituts und ist unter anderem für die Therapieempfehlungen zuständig. Zudem leitet er den medizinischen Hotlineservice und ist auch selbst beratend in der Hotline für Ärzte tätig. Bis Ende 2023 leitete er eine hausärztliche Praxis mit naturheilkundlichem Schwerpunkt und verfügt daher nicht nur über wissenschaftliche, sondern auch langjährige praktische Erfahrung mit der Diagnostik des Instituts sowie deren therapeutischen Konsequenzen. Inzwischen ist er dem Fachpublikum durch mehr als 400 Vorträge bekannt.